2017 EL DORADO ZINFANDEL
 Aroma: frambuesa roja madura, kirsch, cuero de frutas, hoja de tabaco.
 Boca: Paso suave y lleno, redondo con agradable acidez y finos taninos en el final.
 Cantidad para 2017 El Dorado Zinfandel
 $ 24.00 por botella
 Cantidad Caja para El Dorado Zinfandel 2017
 $ 288.00 por caja
 DESCRIPCIÓN
 Nuestro El Dorado Zinfandel proviene de dos parcelas distintas de nuestros viñedos Estate. El bloque más antiguo de Fossati está plantado con nuestra variedad Zinfandel "Old Clone", que se injertó con esquejes extraídos de las vides que se encontraron en la propiedad cuando se compró en 1972. Plantadas por la familia de los colonos originales de la propiedad, estas vides probablemente se remontan a finales del siglo XIX, y siempre aportan un aroma terroso y a chocolate único. Las parcelas de la finca más nuevas están plantadas con selecciones clonales más recientes que proporcionan un aroma más abiertamente frutal de frutos rojos maduros. Estos lotes distintos se mezclan para producir un Zin con un atractivo aroma dominante de frutos rojos.
 NOTAS DE PRODUCCION
 Mezcla: 88% Zinfandel, 12% Petite Sirah
 OTRAS NOTAS
 ¡Combina maravillosamente con s'mores de sartén!
 Clásico
 2017
 Estilo de vino
 Vino tinto
 Varietal
 Zinfandel
 Denominación
 El Dorado
 Fecha de cosecha
 Fruta cosechada a mano en septiembre y octubre de 2017.
 Envejecimiento
 Envejecido un año en barricas de roble principalmente neutras.
 Edad
 2022
 Fecha de embotellado
 22 de noviembre de 2017
 Azúcar residual
 0,1%
 Alcohol %
 15.0
 Talla
 750 ml